Los restaurantes de Lowcountry se están preparando para reabrir sus patios al aire libre para cenar el lunes (05-04-20).
El miércoles, durante una reunión del comité de respuesta de SC recomendó abrir los patios para cenar a partir del lunes.
El viernes por la tarde, el gobernador Henry McMaster anunció que el 4 de mayo los restaurantes en todo el estado pueden proporcionar servicio de comidas al aire libre además de los servicios de comida para llevar.
Los empleados del restaurante Taco Boy en Huger Street comenzaron a prepararse el viernes.
La socia y directora de operaciones April Bennett dice que el restaurante espera abrir el martes para el Cinco de Mayo.
Ella dice que el plan es eliminar algunas mesas en el patio para permitir el distanciamiento social.
“Lo que preferimos hacer es tener más de seis pies de distancia, quizás ocho pies de distancia, solo de manera consecutiva. No se están acercando el uno al otro».
dijo Bennett.
Bennett dice que también habrá una cantidad limitada de personas permitidas en su patio al mismo tiempo.
“Cuando la gente aparece y quiere que la agreguen a la lista de espera y estamos ocupados, les pedimos que tomen su nombre y su número de teléfono y que se sienten en su automóvil y les enviamos un mensaje de texto cuando su mesa esté lista».
dijo Bennett.
La tienda Oyster de Leon en King Street también ofrece cenas en el patio al aire libre.
El director de operaciones, Noah Singerman, dice que no han decidido si abrirán el patio cuando se les permita hacerlo.
«Muchas estipulaciones en términos de lo que recomiendan los CDC, el gobierno federal, lo que están haciendo el resto de los restaurantes en Charleston, nuestra situación de personal».
dijo Singerman.
El director de habitabilidad de Charleston, Dan Riccio, dijo que los requisitos y cómo se harán cumplir las reglas de comedor en el patio todavía se están resolviendo.
Riccio dijo que imagina que las reglas serán similares a las establecidas en los negocios minoristas cuando se les permitió reabrir.
Bennett de Taco Boy cree que la gente está lista para salir de nuevo y comer fuera.
«Estoy emocionado de que empecemos a avanzar y también vamos a promover que todos se mantengan seguros y saludables. Así que no solo vamos a saltar con los dos pies, sino que nos aseguraremos de mantener las precauciones a largo plazo».
dijo Bennett.
