“El Barrio” la versión latina del Charleston Wine and Food Festival que se celebra por primera vez. Éste fue todo un éxito para este famoso festival que se celebra en nuestra ciudad. Eran las 7 de la noche del pasado sábado y ya había una larga para entrar al jardín de eventos del Holy City Brewing en North Charleston.
La anticipación de la larga cola fue el preámbulo para llegar a aquella explanada que daba la bienvenida a más de mil personas, donde las luces, la música y sobre todo el calor y ambiente latino hacia vibrar a todo el público en su mayoría norteamericano.
Nos emocionó mucho haber sido patrocinantes de este gran evento y en cada estación donde se presentaron los platillos , estaba nuestro periódico representado con nuestro emblema “El Informador” y nos distinguía como el patrocinador oficial del evento.
El paseo de nuestra experiencia inició tomando el famoso ron guatemalteco “Zacapa” que podía ser degustado en las rocas o con un mix de coco. El Tequila Herradura presentó Linda Tamarinda, una bebida hecha de tamarindo que fue una de las sensaciones de la noche.
Los restaurantes presentes
Un listado de algunos de los restaurantes locales y de la región que representan nuestra comida entre los que se encontraban:
- Mex 1 Coastal Cantina, que presentó una tostada de Guacamole con camaron.
- Averde Cocina de Raleigh nos ofreció un Ceviche de Tuna Spicy AF.
- Torres Superettes, nos deleitó con unos fabulosos tacos de carnitas, fueron de los platos sobresalientes de la noche y definitivamente mis favoritos.
- Taqueria del Sol de Atlanta, incluyó una Tostada picante con tomate y cueritos encurtidos.
- La Chef Victoria Martínez de Buena Compañía presento unos Tostones Rellenos inspirados en spring Rolls.
- Diego’s Empanadas nos brindaron sus magníficas empanadas Argentinas.
- Del Sur restaurante de St. Simons, Georgia nos deleitó con unos tostones y carne de cerdo. Nunca había probado tostones mas crujientes que con una jugosa carne hicieron de los mejores platos de la noche.
- Este es tan solo talvez la mitad de los restaurantes representados, no logramos probar el platillo del Chef Raúl Sánchez de Maya del Sol, ni tampoco las tortas de Holy City Brewing y otros tantos más.
Afortunadamente, logramos probar los famosos tacos de El Molino, quienes ofrecían de birria y al pastor. Definitivamente estaban deliciosos, los cuales se complementaron magníficamente con el tequila Fortaleza que nos compartieran Jesús y Zaira, ejecutivos de El Molino Supermarket.
«Tenía la sensación de que El Barrio iba a ser uno de mis eventos favoritos del festival @chswineandfood de este año, y tenía mucha razón. Entre tortas de @holycitybrewing, cócteles de @chinola, tacos de @torressuperettes y @elmolino_supermarket, @diegosempanadas y mucho más, anoche fue uno en el que estaré pensando por un tiempo. ????”
Emma Waugh, influencer de Girl Eats Everything
Entre la música Latina, la Buena comida, el calor del Tequila y las tantas otras bebidas dejaron a todos los presentes de repetir este paseo por el Barrio de nuestras costumbres y buen comer. Hasta el próximo año.