Mama’s Bakery & Restaurant es un nuevo negocio con sabor ‘nordestino’ del Norte de Brasil, que abrió sus puertas recientemente en Charleston.

Laudicéa Da Silva Sales en compañía de su hijo y nuera, son los creativos y encargados de hacer sentir a los comensales como si estuvieran en casa.

Originarios de João Pessoa Paraíba en Brasil, esta familia de emprendedores promete cautivar el paladar de los latinos y estadounidenses con recetas únicas de su región y que solo se encuentran en este restaurante y panaderia.

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Laudicéa Da Silva Sales en compañia de su familia.

El sazón de casa

La idea de este negocio nació por el hijo de Laudica quien durante 17 años ha estado ausente de su casa, extrañaba la sazón de su madre y quería que ella estuviera cerca para recuperar todo ese tiempo en la distancia. Cuando ella se mudó para Estados Unidos, hicieron realidad este deseo que no solo beneficia a la familia Da Silva sino a la comunidad en general.

“Quisimos crear un lugar para aquellos que dejaron sus padres en Brasil y extrañaban tener esta comida de sus ciudades y además con el cariño de madre”,

expresó Laudicéa quien es una de las encargadas de las recetas nordestinas.

Pero también, es un espacio para que la comunidad anglo pueda conocer un poco más de la cultura brasileña que crece con fuerza en Charleston.

“Así como los americanos nos abrazaron y recibieron en este país, está también es una muestra para ellos de que tenemos una excelente culinaria en este país”,

enfatizó “Mama’s”.

Todo un menú para explorar

Entre los platos típicos que ofrece este nuevo emprendimiento, se destaca la famosa tapioca que puede estar rellena de sal o dulce según el gusto de cada persona.

El popular cuscuz que no puede faltar en las comidas de la región nordeste se ha convertido en el más apetecido de los compradores.

También se suman a este catálogo, los diferentes menú del día para la hora del almuerzo y la cena, que incluyen una porción de ensalada saludable.

Carne de sol con macaxeira, strogonoff de pollo, arroz, fríjoles y sopa, son solo algunos de los platos que se pueden encontrar en este negocio brasileño.

Y si eres amante de las recetas de panadería y postres, tienes que probar las exquisitas coxinhas, los pasteles, los panes de queso, los brigadeiros y las demás combinaciones de dulce.

Para cada hora del día y para cada día de la semana, este establecimiento ofrece diferentes opciones de menú fresco y recién salido del horno.

“Queremos invitar a todos los brasileños y americanos para que conozcan nuestra cultura, nuestra alimentación y la forma cariñosa en que Mama’s Bakery & Restaurant recibe a todos sus hijos”,

puntualizó la propietaria.

Visita este emprendimiento en la 209 St. James Ave, Goose Creek, SC y mantente actualizado de las novedad en su página de instagram @mamas.bakeryandrestaurant

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