Charleston, S.C.- La reciente gala anual Chefs’ Feast del Lowcountry Food Bank (LCFB) ha establecido un nuevo récord de recaudación de fondos al generar $590,850. El evento se llevó a cabo en el Trident Technical College Thornley Campus y contó con la presencia de 480 socios comunitarios e invitados comprometidos con la misión de LCFB de garantizar un acceso equitativo, digno y constante a los alimentos.
Sobre el evento
Chefs’ Feast, una colaboración entre LCFB y más de 30 chefs destacados y célebres de la ciudad. El programa se centra en apoyar los programas de alimentación infantil del Banco de Alimentos Lowcountry. El patrocinador principal, Atlas Tech, ha respaldado el evento durante seis años consecutivos. Mientras que Martech Research, LLC ofreció un desafío de donación equivalente de $50,000.
El chef ejecutivo Jacques Larson, de Obstinate Daughter y Wild Olive, lideró el equipo de chefs por séptimo año consecutivo. Este evento, fundado por el chef Robert Carter en 1999, se ha convertido en uno de los eventos benéficos más importantes de Charleston. Es interesante ver que Larson fue Chef de apoyo de Carter y estuvo allí junto a el cuando fundó el evento.
La lista de restaurantes participantes incluyó una variedad impresionante de los más populares y connotados establecimientos de la ciudad como 82 Queen, Circa1886, Kultura, Magnolia’s, The Establishment, Felix, Frannie & the Fox, Felix Cocktails et Cuisine, Hank’s Seafood, Indaco, Malagon/Che Nous, Sorelle, Swig & Swine, Vern’s y Wild Olive entre otros más.
«Al concluir nuestra 25ª Fiesta Anual de Chefs, nos sentimos honrados por la forma en que toda nuestra comunidad dio un paso adelante para garantizar que los niños de Lowcountry tengan acceso a alimentos saludables este año. En estos tiempos de precios más altos en la tienda de comestibles, en la gasolinera y para la mayoría de los demás gastos de manutención, estos fondos invaluables para apoyar a los niños que enfrentan inseguridad alimentaria son más importantes que nunca».
Nick Osborne, presidente y director ejecutivo de LCFB
Sobre la Fundación
En el Lowcountry uno de cada cinco niños experimenta inseguridad alimentaria. Durante 25 años, LCFB ha dependido de Chefs’ Feast para financiar sus programas contra el hambre infantil.
LCFB desempeña un papel crucial en la lucha contra el hambre en 10 condados de Carolina del Sur. La fundación distribuyó más de 40 millones de libras de alimentos en 2023 a través de más de 230 agencias asociadas. Los programas respaldados por los fondos de Chefs’ Feast, como Kids Café, Backpack Buddies y Summer Meals, ayudan a abordar la inseguridad alimentaria infantil.
“Cuando comprendes el hambre de un niño, cuando entiendes que el niño se preocupa por aprender pero también se preocupa que tienen hambre y se pregunta que comera ese dia. Tener un programa en donde puedes apoyar para darles de comer y es muy importante”.
Marc Collins, Chef de Circa 1886 y veterano de 22 eventos Chef’s Feast.
El compromiso de LCFB va más allá de la distribución de alimentos, ya que también abogan por aquellos que experimentan hambre y trabajan para empoderar a las personas para que elijan alimentos saludables y nutritivos.
En El Informador nos alegra proyectar estas noticias que muestran el carácter mismo de la ciudad y reflejan el espíritu detrás de lo que hace de Charleston una ciudad tan atractiva para vivir. Hay que recalcar que luego de pandemia, una temporada dura para la industria de los restaurantes, que estos celebres chefs inviertan su talento, recursos y tiempo para los más necesitados es digno de aplaudirles y agradecerles continuamente.
Para obtener más información sobre el Banco de Alimentos Lowcountry y su importante labor, puede visitar su sitio web oficial.
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