La King Street de downtown Charleston ahora cuenta con un puesto de Hot dogs al mejor estilo latino, desde el servicio al cliente, hasta el producto final, es toda una experiencia con raíces venezolanas.
Jesus Antonio Perez, un valenciano con mucho carisma y experiencia en el área de negocios, siempre tuvo claro el querer ofrecer sus productos en el centro de la ciudad y hoy ya es una realidad.
Alma de emprendedor
Este inmigrante venezolano siempre supo que le gustaba trabajar más para él mismo que para los demás, así que el amplio conocimiento y experiencia adquirida en su país de origen lo incentivó a seguir por el camino de los negocios.
Estando en Venezuela, Pérez estudió cocina, trabajó en la universidad de Carabobo, tuvo un restaurante y también se dedicó al área de transporte.
Desde hace 9 años llegó a Estados Unidos con su familia, pero con la llegada de la pandemia se quedó sin empleo y ahí fue cuando decidió mudarse a Charleston en busca de nuevas oportunidades.
“Cerraron el hotel donde trabaja en Miami y estuve tres meses desempleado pero yo no podía vivir asi, ni me gusta, entonces conseguí un trabajo en DirectTV y me vine para Carolina del Sur”,
contó el venezolano.
La especialidad de la ‘casa’
Aunque este negocio latino es muy conocido por los famosos perros calientes venezolanos que incluyen salsas, repollo con cilantro y zanahoria, tocineta, papas fritas y queso rallado.
También se ofrece la opción de que los clientes dejen ‘volar’ su creatividad y agreguen los toppings que ellos deseen como el jalapeño, la cebolla, los pepinillos, el queso, entre otros…
Otro de los productos que se suma al menú latino son las hamburguesas y próximamente también se podrán encontrar las papas fritas o truffle fries y el sandwich de pernil.
“Me propuse montar mi propio negocio y aquí estoy, feliz por la acogida que ha tenido, la gente es muy receptiva y esta ubicación me encanta, queria que la comunidad norteamericana conociera nuestros productos venezolanos”,
expresó Perez.
Con precios asequibles desde 4 a 8 dólares, este emprendimiento latino se está viralizando entre la comunidad, especialmente entre aquellos que después de bailar buscan algo rico y diferente para comer.
“Aqui estamos a la orden para que vengan a probar los perritos venezolanos y si no los quieren venezolanos los pueden armar como ustedes quieran, lo que si les prometo es que se van a llevar una buena experiencia”,
resaltó el propietario.
Perder el miedo es la clave
El miedo es una emoción que siempre estará presente en cualquier proyecto o decisión que necesitemos tomar pero como dice Jesus Antonio: “cuando pierdes el miedo eres capaz de conquistar la luna si tu quieres”.
Después de enfrentar ese miedo, llega la recompensa o satisfacción por ver los sueños cumplir como le ha pasado a este venezolano en Estados Unidos.
“La satisfaccion que te da que vas cumpliendo tus sueños y tus metas no tiene precio, porque todo comienza en una idea y cada vez que tu vas materializando esa idea la sensación me imagino yo que debe ser como una droga, te sientes espectacular”,
aseveró Pérez.
Conoce más detalles sobre este negocio latino visitándolo en la 584 King Street de miércoles a sábado entre las 7:00 pm y 1:30 am o descubriendo más detalles en su cuenta de instagram @11_hotdogs
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