El programa Charleston Compost se amplió a un total de 20 puntos de recogida en todo el condado de Charleston. El programa comenzó en 2021 con tres puntos de recogida.
«El apoyo de la comunidad ha sido fenomenal»,
dijo la Directora de Sostenibilidad de la Ciudad de Charleston, Katie McKain.
El compostaje de restos de comida puede tener un gran beneficio medioambiental, según McKain.
Según Christina Moskos, directora de Programas de Gestión Medioambiental del Condado de Charleston, aproximadamente el 25% de los vertederos son alimentos.
«La comida es realmente el artículo número uno que acaba en los vertederos», dijo Moskos.
Se calcula que la vida útil del vertedero del condado de Charleston puede prolongarse entre 12 y 15 años más desviando los residuos alimentarios.
Los restos de comida recogidos en los puntos de recogida se llevan a la planta de compostaje del vertedero y centro de recuperación del condado de Charleston, en West Ashley.
«En ese momento, se mezclan con los residuos de jardinería triturados, es decir, las ramas, los árboles y las hojas»,
explicó Billy Crocker, director de la planta de McGill Compost.