Mucha pasión, sazón y esfuerzo, fueron los ‘ingredientes’ que mezcló Joseph Payne González para traer la comida boricua a Charleston.

Desde el mes de febrero del año 2020, este latino originario de San Lorenzo, Puerto Rico, dio inicio a su emprendimiento de comida callejera desde su hogar en North Charleston para distribuir por toda la ciudad.

“Yo llegué hace tres años a esta ciudad con una maleta en la mano después de que mi tío me echara de la casa, no conocía a nadie y no sabía qué hacer, pero desde que llegué no he visto mucha comida boricua, así que quise iniciar este proyecto ya que en Puerto Rico trabajaba en un Food Truck cocinando este tipo de comida callejera”,

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RESALTÓ GONZÁLEZ.

Ha pasado un año y medio desde entonces, y “El Delicioso” se ha vuelto todo un ‘boom’ para el paladar de la comunidad hispano-latina.

“De verdad que ha sido un año largo de mucho trabajo y dedicación pero estoy muy feliz y agradecido con la comunidad latina porque me ha acogido muy bien. Recuerdo que la primera orden que me hicieron fue de ocho tripletas y fue un grupo de mexicanos; ellos fueron mis primeros clientes”,

CONTÓ ORGULLOSAMENTE JOSEPH.
Joseph Payne González, propietario de El Delicioso LLC.

Un menú muy ‘homemade’

Joseph González inició esta aventura gastronómica desde el fogón de su casa, su mayor deseo era dar a conocer lo mejor de la gastronomía puertorriqueña.

“Todo lo que yo cocino lo hago con amor, la comida boricua es muy deliciosa y de verdad que yo quería que las personas la conocieran y también que los que viven acá y son de mi país, pudieran tener cerca a alguien que les prepare estos productos cien por ciento con sabor de Puerto Rico”,

EXPRESÓ EL JOVEN BORICUA.

Sus platos se diferencian por tener un estilo muy casero, con productos importados directamente desde su país natal y de los más apetecidos en las calles de Puerto Rico.

Tanto las famosas tripletas, como las papas lokas, burritos y mofongos de pollo y churrasco, hacen parte del menú diario de este emprendedor latino.

Y si aún no sabes de qué se trata, tienes que probarlos para convencerte de que el éxito que ha tenido Joseph es gracias a su experiencia como cocinero y al amor que le pone a cada una de las órdenes que recibe. ¡Él te hará sentir como si estuvieras en Puerto Rico!

Todo un desafío por venir

“Yo aún trabajo medio tiempo como soldador de estructura y de barcos pero me gustaría dentro de poco poder estar tiempo completo cocinando porque eso es lo que me gusta, y porque veo que cada vez son más los clientes que me llaman para hacer pedidos”,

MANIFESTÓ GONZÁLEZ.

Actualmente Joseph es el encargado de hacer todo en “El Delicioso LLC”, tanto conseguir los productos como cocinar, empacar, hacer las entregas y publicar contenido en redes sociales para atraer a más personas.

Lo que empezó como una idea desde casa, se ha convertido en un proyecto a pasos agigantados que espera continuar con la adquisición de un Food Truck para llevar su sazón por todo el Lowcountry.

“El jefe que tuve en Puerto Rico ha sido como un ejemplo de inspiración para mi, me gustaría tener mi propio Food Truck de comida puertorriqueña en un par de meses y de esa manera también ayudar a más personas con empleo dentro de mi negocio”,

ASEVERÓ EL PROPIETARIO DE EL DELICIOSO.

¿Cómo hacer un pedido?

Los horarios para toma de pedidos y entregas que Joseph maneja actualmente, son de miércoles a domingo entre las 12:00 pm y 9:00 pm

La comida se hace al momento y viene acompañada con una bebida para completar este ‘como boricua’. Los precios oscilan entre $9 y $17 dólares.

Conoce más sobre este emprendimiento visitando la página de Facebook de El Delicioso LLC o llamando al 854-999-8342.

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