El 9 de julio está dedicado a celebrar la humilde y sabrosa galleta de azúcar.
Este popular producto horneado se llamó por primera vez galleta de Nazaret, en honor a la ciudad de Pensilvania donde se originó. Es posible que los panaderos protestantes alemanes trajeran la receta cuando emigraron a América a mediados del siglo XVII.
Hoy en día, el postre adopta diferentes formas gracias a los fabricadores de galletas. Algunos aficionados a las galletas de azúcar añaden glaseado, azúcar de colores e incluso purpurina comestible.
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Pero, independientemente de cómo se corten y horneen, la galleta más sencilla suele ser la mejor: Pura bondad azucarada y mantecosa.
